ГИДРОЛАТЫ

Живая вода растений: что такое гидролаты?

Что такое гидролат? Это тоник? Настой? Цветочная вода из магазина? 

В наше время, когда полки магазинов завалены сложной химией, тело все чаще дает сбой. Многие сталкиваются с неприятным явлением — приобретенной аллергией. Организм становится настолько перегружен синтетикой, что просто отказывается принимать фабричную косметику и аптечные средства. В этот момент спасением становится осознанный возврат к истокам — к чистой фитотерапии, где гидролаты занимают особое место.

Если совсем просто, гидролат — это вода, которая прошла через растение вместе с паром. Это конденсат. Пар проходит сквозь цветы или листья, забирает из них все ценное и снова превращается в жидкость.

В такой воде остаются летучие полезные вещества, микроэлементы, органические кислоты — все то, что растение накопило в себе за время роста. Только в очень мягкой, деликатной концентрации. Именно поэтому гидролат идеально воспринимаются даже самой капризной и чувствительной кожей.

Как это делается? 

Процесс называется паровой дистилляцией, и по сути он не менялся веками. Вот как выглядит технология производства гидролатов:

В специальный медный сосуд — аламбик — заливается вода. Сверху укладывается растительное сырье: цветы, листья, стебли — зависит от того, что именно перегоняется. Вода нагревается, превращается в пар, который поднимается и проходит через растения, бережно вбирая в себя все полезное. Потом этот насыщенный пар попадает в охладитель, остывает и снова становится жидкостью. Эта целебная вода и есть гидролат.

На выходе получают два продукта: эфирное масло (оно всплывает тонкой пленкой сверху) и собственно гидролат — вся остальная вода. Многие думают, что гидролат — просто побочный продукт при производстве эфирного масла. Но это не так. Это самостоятельный, полноценный продукт со своими уникальными свойствами.

Почему именно медный аламбик?

Аламбики бывают разные — стеклянные, стальные, медные. Но медь здесь — это не просто традиция ради традиции.

Медь является природным антисептиком. Она не дает развиваться бактериям в процессе дистилляции. Кроме того, этот металл мягко взаимодействует с паром, связывает соединения серы и не искажает состав того, что получается на выходе. Стальной аламбик — это как кастрюля: функцию выполняет, но лечебные тонкости теряются. Медный — сохраняет все как есть. Именно поэтому настоящие мастера работают только на меди. Это дороже и сложнее в уходе, но результат — совершенно другого качества.

Почему важна вода?

Тут все логично: если гидролат — это в первую очередь вода, то качество основы имеет решающее значение.

Водопроводная вода с хлоркой и примесями — это одна история. Колодезная вода из проверенного источника — совсем другая. Она чистая, без химической обработки, с естественным минеральным составом. Когда такая чистая вода проходит через растение — на выходе получается честный и безопасный продукт без лишних примесей.

Чем гидролат отличается от магазинной «цветочной воды»?

Вот тут кроется важный момент. То, что продается в масс-маркете как «цветочная вода» или «тоник с розовой водой» — чаще всего не имеет отношения к настоящему гидролату. Как правило, это очищенная вода с добавлением нескольких капель эфирного масла, искусственных консервантов и отдушек.

Настоящий гидролат — это только то, что получено методом прямой паровой дистилляции. Без добавок, без консервантов, без химических ароматизаторов. Он и пахнет иначе — мягче, тоньше, иногда неожиданно. Не как фабричные духи, а как живое растение в поле.

Где и для чего используют гидролаты?

1. Красота и уход. Это самое очевидное косметическое применение. Гидролат используют для лица, для волос и для тела вместо тоника, вместо термальной воды или как основу для масок. Каждое растение отдает свои свойства: лаванда успокаивает кожу, розмарин тонизирует, а шалфей помогает справиться с воспалениями. И все это — без химии, без спирта и без сульфатов.

2. Прием внутрь (мягкая фитотерапия). Да, наши гидролаты можно пить. Не все, конечно, и не в любых количествах — но это отдельное, серьезное направление фитотерапии. Мягкое воздействие на организм изнутри, без той жесткой токсической нагрузки, которую дают синтетические таблетки. Для людей с аллергией на аптечные препараты это иногда становится идеальной альтернативой.

3. Энергоинформационная составляющая. Это может звучать непривычно, но у растений есть не только химический состав — есть еще и то, что сложно измерить приборами. То самое тонкое воздействие растения на эмоциональное состояние человека. Гидролаты в этом смысле — чистые носители природной информации, которая оздоровляет не только тело, но и Душу.